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時光造藝品酩會

 

百齡罈 Ballantine's 創立於 1827 年,展現了蘇格蘭威士忌中獨樹一幟的柔美風味,雅緻而甜美的細膩詮釋在 1938 年得到了英國國王喬治六世所頒發的皇室勳章,盾徽上的四大元素圖騰傳達了時光淬煉的醇熟──承載著輝煌而悠久的歷史,十二點原生概念團隊以「時光旅程」為題,攜手 Chinois 策劃了一場少見的威士忌餐酒交響。

創意力

Challenge : 挑戰如何將【時間】具象化

攜手 Chinois 中法融合創意料理解構時間

以百齡罈的四款「經典年份威士忌」為靈感,十二點原生概念團隊與Vincent 認為威士忌不只可以佐餐,更應該入菜,在細膩烹調中隱含的麥香、伴著桌邊那杯泛著溫潤光澤、猶如液體琥珀般的百齡罈 30 年,以餐和酒,更能讓感官浸入空間與味蕾。

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​【 味覺 】創意

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de nuit團隊以亞伯樂單一麥芽威士忌的獨特風味,作為此次餐點的設計靈感,激盪出專屬聆感夜的美味煙花,帶領賓客品飲四款別具風韻特色的亞伯樂 : 12年/14年/18年/A‘Bunadh單一麥芽威士忌,細膩層次襯托季節食材的鮮美風味,佐以優雅樂章由耳至口直抵靈魂,與您的感官雙桶合酩,引領品味者們體驗一場猶如4D影廳的五感絕世饗宴!

​【 體驗 】創意

十二點原生概念以【時間】為題,以「原點」、「流動」、「淬鍊」、「封存」為題,解構時間的意義,引領品酩家一同遨遊百齡罈時光之旅。

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以Beatles的歌曲作為今天的開場,這曾經用音樂改變世界的偉大樂團,用簡單而豐富的旋律撩動每個人的心弦,用最真摯的詞彙,描寫出那個時代的縮影,透過詞曲的匠心鋪陳,以及音樂家的漫藝哲學堅持,最終昇華於專注完美的一刻。如同亞伯樂雙桶工藝,勾兌出絕妙的完美平衡。

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創意團隊與品牌大使共同策劃一場以五感體驗為核心的品酒概念,在品牌大使引領下,賓客一同倒轉沙漏,在全黑的環境中;聆聽著時鐘倒數的滴答聲,彷彿被帶回到百齡罈創廠的年代,一同窺探時間原點的秘密。

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創意團隊與品牌大使共同策劃一場以五感體驗為核心的品酒概念,在品牌大使引領下,賓客一同倒轉沙漏,在全黑的環境中;聆聽著時鐘倒數的滴答聲,彷彿被帶回到百齡罈創廠的年代,一同窺探時間原點的秘密。

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創意團隊與品牌大使共同策劃一場以五感體驗為核心的品酒概念,在品牌大使引領下,賓客一同倒轉沙漏,在全黑的環境中;聆聽著時鐘倒數的滴答聲,彷彿被帶回到百齡罈創廠的年代,一同窺探時間原點的秘密。

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手作體驗

百齡罈威士忌以頂級調和工藝聞名於世,創意團隊特別打造【調和體驗活動】,以百齡罈特色風味「蜂蜜」與「香草」為主,製作風味威士忌,並邀請消費者動手調和出專屬於自己的的獨特風味,並封存於紀念瓶中,為這次時光淬煉美好的旅程劃下完美句點​。

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設計力

Challenge : 以設計展現抽象議題 - 時間

十二點原生概念在設計上,保持一款高品質製作水準以符合高端品牌的體驗感受,並在這次設計中,挑戰將時間具象化,以純淨的百色基底搭配日晷、擺錘、沙漏以藝術裝置的形式,展現出時間的流動感。

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執行力

Challenge : 協同品牌大使、餐廳團隊、十二點原生概念人員完美執行高品質用餐體驗流程

百齡罈「時光造藝」品酒會於Chinois執行時間長達27天,除此之外本次更加入了沈浸式光影體驗;考驗十二點原生概念在執行細節上的把控,以及與品牌大使緊密合作的默契配合。

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